L’origine del Gin o meglio delle bevande aromatizzate con il ginepro è conosciuta ed è Olandese.

Tuttavia dall’inizio del 1700, la nostra bevanda ha una patria indiscussa, Londra. Dopo un primo periodo di grande diffusione e bassissima qualità, nell’età vittoriana  divenne un distillato eccellente codificato che ancora oggi viene riconosciuto come London (dry) Gin.

Ad inizio ‘800 si combinò curiosamente con una sostanza tutt’altro che piacevole come il chinino per prevenire e curare la malaria. Ne nacque il Gin Tonic, cocktail che si affermò poi solo alla fine del XX secolo, per arrivare al periodo attuale in cui Gin e Toniche vengono prodotti in tutto il mondo per raggiungere i palati più diversi.

Potete scegliere tra i 41 etichette in menù e 21 toniche, ma se siete indecisi per Voi abbiamo creato il gin tonic kit selezionandone 4 e faccendone ruotare uno della nostra bottigliera ogni settimana.

–Jensen’s London Dry, distillato a Londra, molto recente ma classico, in quanto frutto di ricerca tra le ricette di inizio ‘800

–The London N°1 Gin, prodotto a Londra dallo stesso mastro distillatore del Jensen’s, si riconosce per il tenue colore azzurro dato dall’infuzione di fiori di gardenia

–Hendrick’s, prodotto nella regione dell’Ayrshire in Scozia con riconoscibili profumi di rosa e cetriolo

–Gin Mare, dai profumi mediterranei prodotto in Spagna”

Quando ordinate questo cofanetto cocktail l’aperitivo abbiamo il piacere di offrirvelo noi. Se desiderate qualcosa di più vi consigliamo di sfogliare la nostra zona stuzzichini e quella gyoza&nikuman

Se sapete già che vorrete fare una cena particolare dopo l’aperitivo, potete ordinare fin da ora sfogliando il nostro menù giapponese o dal menù classico.